- nigelle
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nigelle [ niʒɛl ] n. f.• 1538; lat. nigella; forme sav. de 1. nielle♦ Plante dicotylédone (renonculacées), herbacée, dont les graines parfumées étaient utilisées comme condiment (toute-épice). ⇒ 1. nielle. Nigelle des champs. La nigelle de Damas.
● nigelle nom féminin (bas latin nigella) Petite renonculacée à fleurs bleues, blanches ou jaunes et à feuilles très découpées. (La nigelle romaine, ou « cumin noir », fournit un condiment ; la nigelle des champs, ou « nielle bâtarde », aux fleurs bleues, croît surtout en terrain calcaire ; la nigelle de Damas, ou « cheveu de Vénus », et la nigelle d'Espagne ornent les jardins.)⇒NIGELLE, subst. fém.BOT. Plante dicotylédone (Renonculacées) comprenant plusieurs espèces dont les graines sont employées comme condiment sous le nom de toute-épice. Nigelle cultivée, des champs, de Damas. Nous tressions de belles guirlandes, avec des mimosas, des fleurs roses de câprier, et des nigelles blanches (BENOIT, Atlant., 1919, p.241). Des graines sèches de nigelles, dans leur sachet de papier, font, au rythme de son pas, un bruit de pluie et de soie égratignée au creux de l'autre poche (COLETTE, Mais. Cl., 1922, p.25). V. aussi nielle1.Prononc. et Orth.: [
]. Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1538 (EST., s.v. melanthium). Empr. au b. lat. nigella (nielle1).nigelle [niʒɛl] n. f.ÉTYM. 1538; empr. au lat. nigella; forme sav. de 1. nielle.❖♦ Bot. Plante dicotylédone (Renonculacées), herbacée, dont les graines parfumées étaient utilisées comme condiment (Toute-épice). || La nigelle est communément appelée nielle. || Nigelle des champs; nigelle cultivée. ⇒ Poivrette. || Nigelle de Damas, appelée « cheveux de Vénus ».
Encyclopédie Universelle. 2012.
